關西地區美食介紹

お好み燒道場【明石】
沒吃過玉子燒，不能說你來過明石，玉子燒又名為明石燒（因為起源於明石），一般也稱為章魚燒（因為裡頭放的是章魚），不過和我們一般熟知的章魚燒不同，台灣人常吃的章魚燒是源自於大阪的章魚燒，而大阪章魚燒的概念來自於玉子燒，因此可以說玉子燒是章魚燒始祖。玉子燒使用原料很簡單，有蛋、小麥粉、明石章魚，簡單形容，就是蛋包章魚的感覺，濃濃的蛋香，加上美味的章魚，是玉子燒魅力所在。お好み燒道場位於魚の棚商店街附近的巷子裡，是間創始於1954年的老店，位子不多，但做法很道地，一直很受當地人和遊客歡迎。提醒你，玉子燒吃法和大阪章魚燒不同，千萬不要塗上醬料，而是應該把玉子燒放進昆布熬成的高湯中吸收湯汁，然後再食用，享受玉子燒柔軟的口感。
價錢：1份10個￥550
營業時間：11:00~20:30
交通：JR或山陽電鐵明石駅下車後，步行5分鐘可達。
地址：兵庫明石市大明石町１丁目−６−１

會津屋【中央區難波】
雖然位於南南Town商店街中的會津屋有些不起眼，但名聞遐邇的大阪章魚燒，可是發源自會津屋的初代老闆遠藤留吉喔！昭和初期，嘗試將明石章魚放入麵糊，不會弄髒手的平民小食，就算工作一忙沒時間冷了也好吃，隨即在大阪吹起一股熱潮，60餘年來堅守將傳統老味發揚光大，另外也有灑滿鮮綠的蔥花章魚燒，還有任君選擇的「注文燒」，加蔥、加蛋，都可以嚐到與眾不同的味道。美味上桌時，記得先什麼都別家，嚐嚐元祖風味，麵糊中添加醬油高湯，因此早有好滋味，如果喜歡口味重些或嗜辣者，也可以再自行添加醬汁、美乃滋或七味粉。
營業時間：1000~2100    休日：不定休
價格：元祖章魚燒￥400(12個)
交通：地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」3號出口徒步約5分連結南南Town。
地址：大阪府大阪市中央区難波５丁目 地下街

章魚わなか難波大入本店【中央區難波】
章魚燒是大阪最具代表性的庶民料理，大阪市內章魚燒店的數量當然數也數不清，但是要能夠每日大排長龍店鋪卻總是那幾家。位在難波名所吉本笑店街旁的WANAKA隨時都吸引在地大阪人排隊，當然不是省油的燈，還曾經出現在「料理東西軍」節目中。從煎烤章魚燒的器具開始講究，使用特別訂製的銅板不僅能夠加快導熱效能，讓客人不會等太久，還能夠保持章魚燒的熱度，外皮酥脆內部濕潤柔軟，即使吃到最後一個，都還是燙口美味。可以有三種口味選擇，原味、鹽味和特製醬汁，可試試不同風味，最讓人高興的店裡還提供座位，可以坐下來休息好好享用一番。
營業時間：平日1000~2100；週日例假日900~2100     休日：無
價格：￥350(9個)
交通：地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」2號出口徒步約5分。
地址：大阪大阪中央区難波千日前１１−１９

章魚昌たこまさ【中央區道頓堀】
章魚燒大阪是最平凡、也最便宜的小吃，但たこ昌的老闆將章魚燒提昇，創造出章魚燒懷石套餐。這套餐，還是以章魚為最主要菜色，有醋扮章魚、醬油燒章魚、櫻花煮章魚、章魚丸清湯等。但從器具、用餐氣氛到烹調手法，都做了創新與加值，讓章魚燒也從平民美食躍升為高級餐點；更讓人驚喜的事，就連餐後甜點也是章魚冰淇淋喔！這是一位客人給老闆的建議：既然是章魚燒全餐，就連甜點也要吃得到章魚才行啊。たこ昌沒有讓客人失望，創造出獨家的「章魚冰淇淋」，就是這樣的精神，讓たこ昌的章魚燒，成了高級料理。
營業時間：11：00～21：00     休日：無
價格：章魚燒懷石一人份￥3200起。
交通：地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」徒步約5分。
網址：http://www.takomasa.co.jp

食翻天『食いだおれ人形』【中央區道頓堀】
道頓堀食翻天3樓日本料理的招牌菜色是烏龍壽喜鍋，事實上這和印象中以平底淺盤鐵鍋所烹煮的壽喜鍋完全不同，而是較類似綜合火鍋，以講究的昆布搭配鰹魚所熬煮出的高湯為底，隨著季節放入各種日本產最對旬味的山珍海味，雞肉、鮮蝦、扇貝、蛤蠣、鮭魚、鯛魚、麻糬茶巾包等，每個月會更換食材配料，最特別的是章魚燒，原來吸收鮮美高湯之後，會讓章魚燒的美味更上層樓。至於烏龍壽喜鍋中的主角烏龍麵，則是選用咬勁十足的麵條，要吃時再放入鍋中沸騰，品嚐口感絕佳的大阪滋味。
營業時間：1100~2200     休日：無
價格：烏龍壽喜鍋￥3500
交通：地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約5分。
地址：大阪大阪中央区道頓堀１丁目−８−２５

お好き焼き『門』【中央區道頓堀】
位於道頓堀口，大阪松竹座對面的「門」其實主要是賣大阪燒的店鋪，但是店門口前的章魚燒攤總是吸引許多人駐足，這裡的章魚燒可是獨一無二喔！一個章魚燒要能夠賣到日幣200元，當然不是省油的燈，直徑達8公分的巨無霸章魚燒讓每個人都驚訝，只要吃ㄧ個就能夠有滿滿的飽足感。以鰹魚、昆布與其他食材熬煮的高湯加入麵糊中，更放入許多大章魚塊，吃的時候蘸食醬汁、醬油或柚子醋都行，當然不能忘了恰到好處的美乃滋，外帶回家只要用微波爐加熱就有相同美味。
營業時間：1130~2300    休日：週二
價格：巨無霸章魚燒￥200(1個)
交通：地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約3分。
地址：大阪大阪中央区道頓堀１丁目−１０−５

赤鬼章魚燒【中央區道頓堀】
你可以很容易就找到道頓堀中心位置的赤鬼，站在店門上的兩隻巨大紅色小鬼是最醒目的招牌，店員們隨時都帶著笑容歡迎客人。在融合多種精選麵粉所製作的麵糊中加入鰹魚高湯，是赤鬼擁有超人氣的秘密武器，淋上獨門醬汁雖然也很好吃，但是店家特別推薦沾取醬油會更美味喔。另外，可以看到許多端著一碗碗章魚燒的客人坐在店門口前，沒錯，赤鬼最出名的就是把章魚燒浸在湯中，冬天可享受熱呼呼的好滋味，夏天放涼的湯汁更是一絕，讓人享受全新的章魚燒體驗。
營業時間：1000~2200   休日：不定休
價格：￥315(6個)
交通：地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約5分。
地址：大阪大阪中央区道頓堀１丁目−６−９

『芋蛸』章魚燒【中央區日本橋】
日本料理人出身的芋蛸老闆因為熱愛章魚燒，以做出不輸給任何人的美味章魚燒為職志，不斷研究嘗試，終於在4年前開了這間位於黑門市場內的小店，但也因為真材實料的好味道，吸引許多大阪人甚至觀光客前來一嘗美味。和日本料理同等級的食材，運用日本料理技術製作，在麵糊中加入切丁的山藥，高湯則是章魚燒中未曾使用的「W Soup」，也就是融合雞骨與小魚乾燉煮許久的湯頭，讓芋蛸的章魚燒冷了更好吃。老闆最推薦品嚐的就是什麼醬汁都不加的自然原味，也為了喜好各種口味的顧客開發出牛筋燒、美乃滋蝦燒等豐富味覺饕宴。
營業時間：11:00~20:00(週一即例假日隔天14:00開始營業)      休日：無
價格：山藥章魚燒￥400(9個)
交通：地下鐵堺筋線、千日前線、近鐵難波線「日本橋」10號出口徒步約5分。
地址：大阪大阪中央区日本橋２丁目−１１−８

甲賀流章魚燒【中央區西心齋橋】
位在美國村的三角公園旁的甲賀流章魚燒11個才賣300圓，真是好吃又便宜！開店已有20年以上歷史的甲賀流是美國村賣章魚燒的先驅，以11種獨門食材熬煮融合製作的高湯成為隱藏在麵糊中的美味，大量使用雞蛋讓味道更為滑順，適合大人小孩，尤其上面擠了自家調配的醬汁與滿滿的美乃滋，更叫人欲罷不能，絕對要排隊的甲賀流從公園內人手一盤的盛況就知道其人氣程度，在美國村遊逛累了，可別忘了來吃一盤章魚燒吧！
營業時間：1100~2000     休日：無
價格：￥300 (11個)
交通：地下鐵御堂筋線、長堀鶴見綠地線「心齋橋」7號出口往美國村方向徒步約7分。
地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋 2-18-4

時分時【中央區南久寶寺】
看似奇怪的店名「時分時」是傳統大阪話中的用餐時間之意，看來頗為年輕的時分時老闆其實已經有將近20年的料理人資歷，起初是日本料理中專門炸天婦羅的廚師，曾在東京的高檔餐廳工作，還曾經到香港技術交流一整年，回大阪之後努力存錢開設這個自己夢想中的店。一走進店裡，以鐵板吧台為主的空間氣氛完全不同於其他大阪燒餐廳，老闆會在客人面前展現絕佳的技巧，隨著鐵板上煎熟的招牌大阪燒「豚玉」(豬肉、蛋)而傳來的陣陣香氣，讓人垂涎三尺，也更增添用餐情緒，另外融入獨家醬汁拌炒而成的豬肉炒麵飯也是值得品嚐的絕佳美味。
營業時間：1730~2400      休日：週日、例假日、第三個週一
價格：豚玉￥820、豬肉炒麵飯￥820
交通：地下鐵御堂筋線「本町」13號出口往心齋橋，徒步約7分。
地址：日本大阪大阪中央区南久宝寺町４丁目−５−１１

『美津の』お好み焼き【中央區道頓掘】
一開門營業就會排成人龍的美津乃是道頓堀的大阪燒名店，位於法善寺橫丁附近的千日前商店街中，已有超過60年的歷史，要想嘗到這絕讚滋味，可得先等上20分鐘。一樓只有鐵板吧台的空間非常狹窄，也因此可以看到店員們現場製作大阪燒的技術，讓用餐充滿了新奇體驗，最多人點的是山芋燒，完全不使用麵粉，而以山藥代替，所以呈現柔軟但又富有口感的美味。美津乃還常常研發各種新口味，迷你組合可以吃到多種豐富美味，是許多女性的首選菜單。
營業時間：11:00~22:00    休日：無
價格：蔥燒￥840、美津乃燒￥1365
交通：地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約3分。
地址：大阪大阪中央区道頓堀１丁目−４−１５

『美舟』お好み焼き【東梅田】
阪急東通商店街內的美舟是一家有著老舖感覺的大阪燒店，創業以來堅持了50餘年的好味道，店裡空間非常普通，每一張桌子上都有一面大鐵板，椅子是舊式餐廳的高背椅，從略顯黏膩的桌椅就可看出其歷史與獨門醬料的香氣。因為大阪燒非常普及，多數的大阪人都會自己動手煎，但遊客們也不用擔心，店員會幫你攪拌後煎熟，並告知客人最佳的翻面時機，獨家調配醬汁所拌炒的炒麵也是不可不嚐的美食，老闆會先在另外的鐵板上製作才送到客人面前，可得小心燙口喔。
營業時間：1200~2230      休日：不定休
價格：炒麵￥800、豚燒￥800
交通：地下鐵谷町線「東梅田」徒步約5分。
地址：大阪大阪北区小松原町１−１７

『木地』お好み焼き
位於新梅田CITY滝見小路內的木地是知名的大阪燒老店，1969年開張，在大阪市內只有2家店，而且還進軍東京，讓關東地區的人也可品嘗大阪在地味。以姓氏為店名的主人木地崇嚴說，他其實並沒有什麼講究的食材或技術，只是想將關西人最自豪的熱情傳達給所有品嚐大阪燒的人知道，也就是親切的一顆心感動造訪過的人，無論何時到店裡，都可以看到許多在地人，還有拖著行李也要來品嘗的觀光客，讓遊客們欣喜的是，老闆為了和許多客人交流，特別學了一點點中文，可以試著和老闆交談，可能會有意外的驚喜喔！
營業時間：11:30~21:30    休日：週四
價格：豆芽菜豬肉￥680，モダソ燒￥750
交通：JR環狀線、神戶線、京都線「大阪」中央口徒步約10分。
地址：大阪大阪北区大淀中１丁目−１−９０

馳走高月【京都市役所】
馳走高月以純正的京懷石聞名，不使用任何西式的調理方法或醬料，尤其擅長利用京都風情十足的鱧魚與京野菜入菜。
營業時間：1130~1500、1700~2200       休日：週一
價格：午間懷石料理￥5250~21000，晚間懷石料理￥10500~21000
交通：市巴士100、202、206、207「東山安井」下車徒步3分鐘
地址：日本京都府京都市東山区下河原通高台寺門前下河原町469

FACTORY Shin【神戶中央區】
延著神戶的港區捷運線向南走，會看到一個近未來感的商店，迥異於傳統甜點店的空間，開放式的廚房，黑、白兩色的基調、大片玻璃的運用，帶給人清爽的感覺，這兒的甜點都是現點現做，所以得等上一會兒，不過等待是值得的！會取名為Shin工廠，指的就是洋果子職人以一顆真心來製作這精緻的甜點。最熱門值得推薦的創作甜點包括濃郁栗子香氣的蒙布朗，甜味恰到好處，十分清爽；pythagoras是三角形的巧克力蛋糕，味道濃郁；rouge裡頭清爽的慕斯，覆以可麗餅皮和小紅莓醬，是特別適合夏天享用的一品。
營業時間：1000~2000         休日：無

大阪章魚燒博物館【大阪此花區】
講究章魚燒口味的大阪人充滿自信強力推薦的五家章魚燒名店大集合。除了品嚐章魚燒以外，還有章魚燒的相關歷史和根源、各種道具展示、介紹等。也有名產、章魚燒相關商品、廟會遊戲和文康活動，是享盡章魚燒的美食主題樂園。
營業時間：11:00～22:00       休日：無
價格：入場免費
交通：從JR夢咲線「環球城」車站即到
網址：http://www.ucw.co.jp/otm/

今井【道頓堀】
從戎橋徒步5分。寂靜地豎立在繁華市街上的「道頓堀今井」創業於昭和21年（1946年），是以豆腐皮蔥花烏龍麵、烏龍火鍋等聞名的名店。用經過嚴格挑選的天然昆布和木松魚片熬出的高湯是高尚品味。想讚美它「真不愧是大阪烏龍麵」的人請務必前來品嚐。
營業時間：11:00～22:00       休日：無
交通：從地下鐵御堂筋線「難波」車站徒步7分
地址：大阪市中央區道頓堀1-7-22

蟹道樂總店 かに道楽本店【難波】
採用雪蟹和帝王蟹等烹製的單點菜和火鍋菜乃至特製日式酒席一應俱全的螃蟹專門店。在位於大阪南鬧區的總店，可以一邊眺望道頓堀川美景一邊享用美味佳餚，因此不僅受到當地人的歡迎，還吸引了前來觀光的遊客。總店還備有最多可容納20名客人的大房間，適合與親朋好友聚會和招待貴賓。作為全年都能夠享用螃蟹菜餚的專門店，從關東到中四國地區也設有很多店鋪。請盡情享用道地的螃蟹菜餚。
營業時間：11:00-23:00
交通：從地鐵各線、JR、近鐵“難波站”步行5分鐘
網址：http://www.douraku.co.jp/kansai/

浪花貪吃小巷【大阪港】
自由軒的加哩飯、八重勝的炸串、會津屋的章魚燒…是結合了代表關西美食文化的「浪花美食」老舖的元祖名店美食主題樂園。浪花貪吃小巷是以大阪萬國博覽會時代的街景為構想所重建的地區，順路繞繞也十分有趣。
營業時間：10:00～20:00
交通：從地下鐵中央線「大阪港」車站徒步5分
地址：大阪市港區海岸通1

串之坊~大阪法善寺總店【難波】
連續清炸從100種中選擇約30種四季應時的炸串，酒足飯飽後請出聲喊停。以吃下的串數計算餐費。
營業時間：11:30～22:00
交通：從地下鐵御堂筋線「難波車站」徒步3分
網址：http://www.kushinobo.co.jp/

美美卯總店【中央區】
現在已是家喻戶曉的「烏龍壽喜鍋」。孕育烏龍壽喜鍋的名店就是「美美卯」。雖位於大阪市中心，卻始終保有純日式安穩氣氛的兩層樓建築。在這裡除了可以品嚐烏龍壽喜鍋、蕎麥麵以外，還有活用季節食材烹調出的日本料理。憑著「只有自信十足的料理才會上市」這樣的理念，提供精心製作的料理。寬烏龍麵在麵粉的比例和揉捻的強弱上都下了極大的工夫，達到百煮不爛的境界。
營業時間：11:30～21:30    休日：星期日•節日
交通：從地下鐵御堂筋線「本町車站」2號出口徒步5分
網址：http://www.mimiu.co.jp

本家柴藤【中央區】
創業於江戶時代，是擁有近300年歷史的鰻魚料理老舖。在這裡除了有大阪鰻魚飯和烤鰻魚以外，還可品嚐日式宴席和火鍋。總店販賣的是剖開腹部細心燒烤的關西風鰻魚。備長碳和秘傳的醬汁調理出香濃的口味。而名產「大阪鰻魚飯」則是由創業者所發明的料理，不只是將鰻魚加在米飯上，米飯與米飯之間夾有鰻魚才是它的特徵。此種烹調方法將鰻魚蒸得非常鬆軟且味美，並將醬汁的香味滲入米飯內。冬天還有「鰻魚火鍋」上市等，可品嚐多種鰻魚的吃法。
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:30        休日：星期日•節日•年末年初
交通：從地下鐵御堂筋線「淀屋橋車站」8、11號出口徒步3分
網址：http://shibato.net/

堂島SAMBOA【北區】
在京都、大阪擁有10家連鎖店的SAMBOA，其堂島店「堂島SAMBOA」是65年以上的立飲酒吧老舖。日本酒只限小杯容量，威士忌則都是雙杯分。建於第二次世界大戰剛剛結束後的店內將當時的風格原封不動的保存下來。在用慣的木造內部裝簧中最引人注目的是厚重的櫃臺。經過細心擦凈後的黃銅扶手杆，在溫柔的燈光下顯得特別明亮。另外還有許多將美酒襯托得更加香醇的下酒菜。
營業時間：17:00～23:30    休日：星期日•節日、第2•4星期六
交通：從JR東西線「北新地車站」徒步10分
地址：大阪市北區堂島1-5-40

瀧見小路【梅田】
在重現大正時代浪漫的街景中，可享受沈浸於懷舊思緒與挖堀喜好品的樂趣。1950年代～60年代的機械式時鐘和懷古白鐵皮製童玩、遠從歐洲回歸的碗盤和飾物、添油式打火機、收音機等充滿懷舊風格的一天市場。
交通：JR「大阪」車站徒步約9分、阪急「梅田」車站徒步約9分、地下鐵御堂筋線「梅田」車站徒步約9分
地址：大阪市北區大淀中1-1-88（梅田藍天大樓 地下1F）

壽司 常【福島區】
位於中央市場業務管理棟大樓16樓，風景優美，在店內可眺望從大阪市內到寶塚的群山景色。可輕鬆享受價位公道的名產鮮竹莢魚壽司，以及使用中央市場的新鮮魚貝捏出的各種美味壽司。自明治24年創業以來始終傳承原有的口味和新鮮的食材是本店自豪之處。
營業時間：8:00～19:00    休日：星期日、節日
交通：從大阪環狀線「野田」車站徒步12分、地下鐵千日前線「玉川」車站3、4、6號出口徒步12分
地址：大阪市福島區野田1-1-86（大阪中央批發市場內業務管理棟16F）

壽喜燒 KITAMURA（北村）【中央區】
自1881年創業以來，作為大阪的名店一直受到人們喜愛的日式牛肉火鍋店“KITAMURA”的壽喜燒，不使用事先調好的佐料汁來煮，具有獨特的關西風味。由於採用了嚴格挑選的日本牛肉，一入口即鮮香味四溢。除了壽喜燒以外，還有涮牛肉和奶油煎肉等各種菜餚，一應俱全，而且在茶室風格的落落大方的氛圍中進餐對招待貴客和聚餐也非常適宜。本店還備有坑式被爐，請外國遊客也務必前來品嚐一下傳統的“KITAMURA”的美味壽喜燒。
營業時間：16:00-22:00
交通：從地鐵“心齋橋站”6號出口步行2分鐘
網址：http://shimizu.or.jp/kitamura/

神座 千日前店【道頓堀】
是代表關西的名店之一。深受人們喜歡的「美味拉麵」是一種醬油口味加上洋式高湯，其製法一直保持著最高機密。將有彈性的細麵條煮至稍許硬點兒的程度，在品嚐時剛好處於最佳狀態。小炒後的蔬菜以及用高湯熬過的豬肉配料，再加上一片薄叉燒和高湯，最後與拉麵的美味合而為一，充滿了一猶未盡的滑溜感。模仿壯觀的出雲大社之外觀，也似乎象徵著粗曠的拉麵師父的精神，獨冠群英。
營業時間：10:00～次日7:00     休日：全年不休息
交通：從地下鐵「難波車站」徒步5分
網址：http://www.kamukura.co.jp/

噹噹小巷【浪速區】
昔日曾受年輕人喜愛的箭術場和奇特雜貨店等，隨著時代的變化形態也逐漸改變。為促進小巷的活性化，於平成9年（1997年）設立了有拱廊的商店街，現在依舊是受大眾喜愛漫步的商店街。
交通：從JR大阪環狀線「新今宮車站」徒步5分、地下鐵堺筋線、御堂筋線「動物園前車站」徒步5分
網址：http://www.shinsekai.ne.jp/

北極星餐廳【心齋橋】
位於美國村的一角，在純日式的店裡可看到中庭，在舒適空間的座位上可享受當年首次在日本上市的懷古口味「蛋包飯」。
營業時間：11:30～21:30
交通：從地下鐵御堂筋線、長堀鶴見綠地線「心齋橋車站」7、8號出口徒步5分
地址：大阪市中央區西心齋橋2-7-27

自由軒【難波】
創業於明治43年（1910年）的洋式餐廳。曾出現在織田作之助小說「夫婦善哉」中的名產加哩飯就是創業者「吉田四一」所發明的。在沒有保溫設備的當時，本著「想提供熱騰騰的加哩飯」這個理念，孕育了將白飯和熱加哩混合而成的名產加哩飯。加入一個過去曾是屬於高級品的雞蛋，及講究口味和營養使得它一躍成為最受人們喜歡的料理。請務必品嚐一下讓人懷念的口味。
營業時間：11:20～21:20     休日：星期一(星期一是節日的情況次日休息)
交通：從近鐵「難波車站」、地下鐵各線「難波」車站11號出口徒步2分
網址：http://jiyuken.co.jp/history/real.html

EBI家 伊勢龍蝦【難波】
伊勢龍蝦是位於法善寺小巷的日式料理老舖。接受點菜後才開始處理的伊勢龍蝦帶來鮮美、有彈力的咬勁。伊勢龍蝦大餐的菜單有生吃龍蝦、燉龍蝦、壽喜鍋、炸蝦等，可品嚐海洋女王深陳的美味。
營業時間：12：00～23：00
交通：從地下鐵御堂筋線「難波」車站徒步3分
網址：http://www.ebiya.net/

京松【北區】
創業於昭和4年（1929年），在北新地附近一帶是歷史最悠久的老舖之一。可品嚐牛排、涮涮鍋、壽喜鍋、油煎牛肉等經過嚴格挑選的牛肉美味。另外，可以在和洋折衷的日式豐富宴席上，享受季節美食。店內充滿了民藝風格的穩健氣氛，並且全為個別式小房間，可應人數安排房間。一樓大廳有牛排和自助式熔岩燒烤，可在輕松愉快的氣氛中享受京松鄉村美食。
營業時間：11:30～14:00、17:00～22:00
交通：從JR東西線「北新地車站」徒步5分
網址：http://www.kyomatsu.com

天秤棒【難波】
是以130種料理的豐富菜單內容和當季推薦名菜為中心的活魚居酒屋。由店長親自前往市場採購魚貝類，內容豐富價位公道是總店的特徵。因位於難波花月附近，吉本的搞笑藝人也經常到總店捧場。來自全國的當地名酒種類多達50種。
營業時間：12:00～3:00（次日）
交通：從地下鐵御堂筋線「難波車站」2號出口徒步3分
地址：大阪市中央區難波千日前3-22

HARI重【心齋橋】
從松竹座徒步2分，是創立於御堂筋的角地約80余年的肉店老舖。在樓上的塌塌米座席可享受涮涮鍋套餐、壽喜鍋套餐，而一樓的洋式餐廳則有牛排等，可品嚐上等牛肉溶於口中的美味。緊鄰的加哩專賣店的牛肉加哩和一樓上等肉店的肉類都可外帶。
營業時間：11:30～21:30
交通：從地下鐵御堂筋線「心齋橋」車站徒步3分
網址：http://www.harijyu.co.jp/

551蓬萊總店【難波】
這裡是孕育出「送禮就送肉包」這個浪花名產方程式的大本營。徹底講究手工製作，目前已堂堂成為大阪名產。廣告「有551肉包的時候！」也已成為耳熟能響的臺詞，1天的平均銷售量竟然高達10萬個！！可謂「超級」深受人們喜歡的商品。軟呼呼具有彈性的外皮，加上肉汁和豐富配料的肉餡，讓人有十足的滿足感。其他還有「燒賣」「鍋貼」等中華料理固有的菜單，另外冰棒也相當受歡迎，買來贈送親友的客人總是絡繹不絕。
營業時間：11:00～22:00
交通：從地下鐵御堂筋線「難波車站」11號出口徒步1分（進入難波本通後，沿著戎橋筋）
網址：http://www.551horai.co.jp/

大阪城 錦秀【中央區大阪城】
坐落於人們喜愛的旅遊名勝【大阪城】天守閣近旁的“大阪城~錦秀”是一家可以一面眺望天守閣，一面優雅地進餐的餐廳，因此受到遊客和修學旅行學生的青睞。可以親自享受烤製章魚燒的樂趣的“章魚燒體驗套餐”和大阪城名產太閤烏龍麵等值得推薦的菜餚非常充實。關西的特產品也應有盡有，您到大阪城時，請務必光臨本店。
營業時間：9:00-17:00
交通：從地鐵谷町線“天滿橋站”、“谷町四丁目站”步行15分鐘；從地鐵中央線“森之宮站”、“谷町四丁目站”步行15分鐘；從JR環行線“森之宮站”、“大阪城公園站”步行15分鐘
網址：http://www.kinsyuu.jp

正弁丹吾亭【難波】
創業於明治26年（1893年）。在織田作之助的小說「夫婦善哉」中曾介紹過本店。名稱的來歷為「正（正確）」「弁（辨別）」「丹（真心）」「吾（我）」的「亭（店）」等。因受中座火災的波及，重新開幕後的店內充滿了日式摩登氣氛。在諧調的店內請務必品嚐本店名菜味噌關東煮
交通：從近鐵電車、地下鐵御堂筋線「難波」車站徒步5分
地址：大阪市中央區道頓堀1-7-12

德家【難波】
是一直堅守著傳統的鯨魚料理名店。店裡在全年無休的狀態下始終要確保良質食材是非常困難，但還是堅持只用嚴格挑選的鯨魚肉，真不愧是傳統名店。提倡「食為文化」的女主人大西睦子女士曾於1991年舉辦的ＩＷＣ的國際會議中，招待世界各國VIP品嚐鯨魚料理。從多樣的菜單中可以看出總店的奮鬥精神。
營業時間：平日16:00～23:00、星期六•星期日•節日12:00～23:00
交通：從地下鐵「難波車站」徒步８分
網址：http://www.tokuya.jp/chinese/c_next.html

BISTROLA COCOTTE【本町車站】
「吃喝只要4,000日元的法式餐廳」。是於1995年由主廚中博先生所創立。在當時法式餐廳總是讓人有高價位且難以親近的感覺，而本店的理念則是提供可輕鬆享受的法國菜。在明亮的桌布與木造室內設計互相交映的店內，充滿了道地法國餐廳「小酒館」的氣氛，可與朋友、家人輕鬆聊天，享受料理、葡萄酒。料理為套餐式，可品嚐小菜、前菜、主菜、甜點、咖啡的套餐特別受歡迎。
營業時間：11:30～14:00、17:30～21:30      休日：星期日
交通：從地下鐵御堂筋線「本町車站」13號出口徒步3分
地址：大阪市中央區北久寶寺町4-2-12　本町御堂公園大樓地下1F

食道園 宗右衛門町總店【難波】
是最先以使用桌椅方式享受韓國烤肉的餐廳，也是最先提供里肌肉、肋骨肉、牛胃、牛舌等各個部位牛肉的名店。創業以來55年，都是由董事長親自品檢、採購牛肉。更令人歡喜的是店內變化豐富的各種烤肉套餐。還有很多小房間可利用於各種宴會、慶祝會等。除了烤肉以外，冷麵和韓式拌飯、涮涮鍋等也頗受好評。
營業時間：11:30～23:00 　
交通：從地下鐵御堂筋線「難波車站」徒步5分、地下鐵堺筋線「日本橋車站」徒步5分
網址：http://www.syokudoen.co.jp

丸福咖啡店 千日前總店【難波】
自昭和9年（1934年）創業以來，堅守執著於販賣咖啡的丸福咖啡店。創業者的前代主人「伊吹貞雄先生」所想出的秘傳烘培方法依舊傳承至今，香濃的口味深受人們的喜歡。老舖所講究的不只是烘培方法，還使用獨創的沖煮器具抽取，和專業的手藝技巧一杯杯沏出濃淳芳香口味的咖啡，吸引了各個年齡層的喜好者，非常有大阪的感覺。
營業時間：8:00～23:00
交通：從地下鐵御堂筋線「難波車站」徒步5分
網址：http://www.marufukucoffeeten.com/

應時的蔬菜魚類‧日本料理「TAKAOKA」【天王寺】
位於從天王寺車站沿著谷町筋往一心寺方向路上左側的日式餐廳。在「吉兆」累積經驗的主廚，其口味深陳，菜肴的搭配多變。在諧調的店內可慢慢用眼睛和舌頭輕鬆品嚐。強力推薦的料理有松花堂便當、手工芝麻豆腐、付甜點的生魚片套餐等。還有外帶用便當。
營業時間：11：30～14：00、17：30～22：00
交通：地下鐵御堂筋線「天王寺」車站徒步5分
網址：http://www5f.biglobe.ne.jp/~takaoka/

京橋COMS GARDEN【京橋車站】
環繞著中央的凹形庭園，是可飲食聊天，充滿自然舒適氣氛的新美食文化空間。設有回廊風格的行人通道，醞釀出空中庭園的感覺，並且直接連結京橋車站和大阪城方面及地下鐵。
營業時間：飲食店 11：00～23：00
交通：從JR搭京阪電車「京橋車站」即到
網址：http://coms.osaka-chikagai.jp/

創作日式點心作坊~芭蕉庵 天保山店【港區】
將店鋪建在位於大阪港灣地區的“浪花美食小巷”上的“芭蕉庵”以“笑來美餅（蕨粉麻糬）”而聞名。“浪花美食小巷”是為了再現昭和40年左右（1965年左右）的大阪街道而修建的美食主題樂園，雲集了大阪的名店、老字號。只用嚴格挑選的材料製作的“笑來美餅”味道絕佳，只要吃過一次就會令人發出“從來沒吃過這麼好吃的蕨粉麻糬”的感嘆。可以親手用石臼將最上等的丹波產黑豆搗碎後撒在蕨粉麻糬上吃的“石臼體驗”很受歡迎，店內飄滿黑豆粉的香味，富有彈性而又口感軟糯的蕨粉麻糬受到各個年齡層顧客的喜愛。
營業時間：11:00-21:00
交通：從地鐵中央線“大阪港站”步行約5分鐘
網址：http://www.bashoudo.com/

圓石總店【北區堂島】
日本的火鍋花樣繁多，而圓石總店的“石鍋料理”則是以中國擁有四千年歷史的醫食同源之道為基本，採用長時間浸泡在草藥中的豬肉和有機蔬菜烹製的火鍋菜。利用韓國李王朝時代作為宮廷餐具得到青睞的石鍋，透過加熱使其發出遠紅外線，在使材料熱透的同時，最大限度地保留其原有的鮮香味道。請務必前來品嚐一下對健康和美容也大有裨益的“石鍋料理”。
營業時間：17:00-22:00
交通：從JR東西線“北新地站”步行5分鐘；從地鐵四橋線“西梅田站”步行7分鐘；從地鐵谷町線“東梅田站”步行6分鐘　
地址：大阪市北區堂島1-2-2 日昭大廈1樓

美食‧音樂船『向日葵』【北區】（OAP港乘船碼頭）
是水都大阪的餐廳遊覽船。晚餐遊覽船的套餐有法式風格的拼盤、湯、鮮魚、鮮肉、甜點、沙拉、麵包、咖啡，深受情侶甚至于到全家族的喜愛。其他還有午餐遊覽船和下午茶遊覽船。
營業時間：11：30～12：50、15:30～16：20、19:00～20:30
交通：從JR大阪環狀線「櫻之宮車站」西口徒步8分
網址：http://suijo-bus.jp/language/chinese/

廣田家【住吉區】
以廣告臺詞「永遠健康的大豆飯」出名的名產店。大正初期由前田KAME女士和TSURU女士這對堂姐妹用炒過的大豆烹調出的大豆飯。KAME女士在住吉創立的廣田家現在由第４代繼承人掌管。
營業時間：11：30～14：00、16：00～21：00         休日：星期四
交通：從阪堺線「住吉鳥居前車站」或「住吉公園車站」徒步5分
網址：http://www.oct.zaq.ne.jp/hirotaya/index5.html

英國屋 難波城市店【難波】
以「輕鬆舒暢的都會綠洲」為主提，可平穩身心的舒適空間『英國屋』。歐洲風格的華麗室內設計將安穩的氣氛裝飾得五彩繽紛，增加和老朋友聊天的樂趣。濃厚香醇的咖啡搭配香濃的雪紡蛋糕，享受輕鬆自在的下午茶時間。
營業時間：8:00～22:00
交通：從地下鐵「難波車站」徒步2分
網址：http://www.gnavi.co.jp/eikokuya/

中之島 俱樂部【北區】
在漫步中如果餓了請到中之島中央公會堂地下一樓的咖啡餐廳。粗大的柱子加上高挑的天花板，在充滿復古氣氛的店內，可品嚐從洋式單點的美食菜單到道地晚宴大餐的各種口味。最受歡迎的是盛在白色大盤子上的用獨製牛肉醬汁和柔軟微厚煎雞蛋的蛋包飯，非常好吃。因附近有很多上班族等，所以午餐時間經常是大排長龍。
營業時間：11：00～21：30
交通：從京阪電鐵、地下鐵御堂筋線「淀屋橋」車站徒步3分
網址：http://www.cfs.co.jp/restaurant/nakanoshima_c.html

日式餐館 天王殿【天王寺區】
盡情享受高級餐館才能做出的時令菜餚日式酒席，並觀賞富有情趣的庭園四季美景。在大阪，只有少數高級餐館才擁有這樣的庭園。來到這裡，所有的房間都可以眺望庭園的奢華空間，品嚐利用四季各異的材料烹製的時令菜餚，盡享本店熱情周到的服務。
交通：從地鐵界筋線“惠比須町站”3號出口往東步行400公尺
網址：http://www.tennouden.com/index.html

太閤園【都島區】
以猶如都會綠洲的寬廣庭園為背景，可做為各種會議、展示會、宴會等廣範利用的會場。另外不只是日本式精美菜肴，在宴會上還可品嚐加入日本風格，感覺日本氣息的各種料理
營業時間：9:00～22:00
交通：從JR東西線「大阪城北詰」車站3號出口徒步1分　從地下鐵長堀鶴見綠地線「京橋」車站2號出口徒步5分　從京阪「京橋」車站（片町口）徒步7分
網址：http://www.taiko-en.com/

GAS大樓食堂【中央區】
開業當時以齊全的最新瓦斯廚具，和從東京帝國酒店遠邀而來的主廚而成為時下熱門的西式餐廳。用設計有大阪瓦斯公司的象徵花朵「鈴蘭」的碗盤提供各式傳統菜單。
營業時間：11:30～21:30            休日：星期六•星期日•節日•年末年初
交通：從地下鐵御堂筋線淀屋橋車站13號出口往南徒步3分，搭GAS大樓南館的專用電梯往8樓
網址：http://www.osakagas.co.jp/gasbuil/dininghall/index.htm

本宗釣鐘屋 釣鐘饅頭【天王寺】
位於阿倍野筋東側的街道，四天王寺參拜道旁懷古風格的日式甜點專賣店。創業於明治33年（1900年）。模仿四天王寺梵鐘的名物「釣鐘饅頭」是用蛋糕裹住紅豆餡的甜點。十足的咬勁和香甜的美味，可抒解您踏遍七坡後的疲勞。
營業時間：8:00～18:30（星期日•節日至17:00）   休日：不定期休息
交通：從地下鐵谷町線「四天王寺前夕陽丘」車站徒步3分
地址：大阪市天王寺區大道1-5-2

浪花醬菜~西MURA【天王寺】
天王寺參道上還有另一項特產！大量生產與大量消費的時代潮流中險些消矢殆盡的大阪傳統蔬菜，在相關業者的努力奔走下，近年終於再度復活了。在懷古風情的店舖裡擺滿了天王寺蕪菁、毛馬小黃瓜、泉州水茄子等各種醬菜。不使用任何添加物的醬菜，口中餘味淡雅清爽。
營業時間：10:00～18:00        休日：無
交通：從地下鐵谷町線「四天王寺前夕陽丘」車站徒步3分
網址：http://www7.ocn.ne.jp/~kodawaru/html/main.htm